Tahinli ve baharatlı humus. Çubuk turşusu ile servis edilir.

4 çeşit soğuk meze, mezelerimiz mevsiminde ürünlerle hazırlandığı için değişiklik göstermektedir.

Kars Gravyer Peyniri, Eski Kars Kaşarı, Rokfor, Gouda, Edam ve İsli Çerkes Peyniri

Sarımsak ve limon soslu patates

Kaşar peyniri dolgulu fırında mantar

Etli, yoğurt ve domates soslu pazı sarma

Lor peyniri dolgusu ve üzerinde Eski Kaşar ile servis edilir.

Sebzeli: Kabak, havuç, patates, ıspanak, maydonoz ve parmesanlı puf börek
Kıymalı: Kıyma, kuş üzümü, çam fıstığı, soğan, tarçın, sarımsak ve taze nane

Patlıcan ve domates sosu ile servis edilir

Izgara Dana Dil mevsim yeşillikleri ile servis edilir.

Mücver içeriği mevsim sebzelerine göre değişiklik göstermektedir.

Göbek marul, cherry domates, kırmızı soğan, ezine peyniri, karışık zeytin

Göbek marul, salatalık, cherry domates, roka, ceviz, kayısı, incir

Göbek marul, domates, salatalık, roka, renkli marul ızgara tavuk

Süzme yoğurt ile servis edilir

Kıymalı, domates sos ve yoğurt ile servis edilir

Özel bolonez sosu, parmesan peyniri

Mantar, krema, parmesan peyniri krema sos ile

El yapımı pappardelle, dana gerdan ve domates sos ile

Midye, karides, kalamar, sarımsak, domates sos ile

Güveçte krema soslu tavuk ve mantar

Rokfor veya Mantar soslu, fırında sebze ve istiridye mantarı ile servis edilir

4 saat fırınlanmış Kuzu İncik patates ve özel sos ile

6 saat pişirilen Dana Kaburga pilav ve patates ile

Soğan, sarımsak, tereyağ, dana veya kuzu eti, kekik iki saat taş fırında.

Patlıcan beğendi ile
 

Kibrit patates, yoğurt ve dana bonfile dilimleri

Kaburga etinden köfte patates tava ile.

Bonfile etinden hamburger soğan, mantar ve patates kızartması ile

Fındıkla panelenmiş turunç, tahin sos ve dondurma ile servis edilir

Elma ve ceviz dolgulu baklava vişneli şerbet ile